Potensinews.id – Bupati Way Kanan, Ayu Asalasiyah, S.Ked., membuka kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Peningkatan Kapasitas Pelaku Usaha Industri Kecil Menengah (IKM) Gula Aren Tahun 2025 yang berlangsung di Lapangan Balai Kampung Bonglai, Kecamatan Banjit, Senin (27/10/2025).
Dalam sambutannya, Bupati Ayu menegaskan bahwa gula aren merupakan salah satu potensi unggulan daerah yang tidak hanya memiliki nilai ekonomi tinggi, tetapi juga mencerminkan kearifan lokal masyarakat Way Kanan.
Ia menekankan pentingnya peran sektor IKM dalam menggerakkan perekonomian daerah melalui penciptaan lapangan kerja dan peningkatan kesejahteraan masyarakat.
“Agar dapat bersaing di pasar yang semakin terbuka, pelaku usaha IKM gula aren harus terus meningkatkan kapasitas, kualitas produk, manajemen usaha, dan inovasi dalam produksi,” ujar Bupati Ayu.
Melalui kegiatan Bimtek ini, Pemerintah Kabupaten Way Kanan berupaya memberikan dukungan strategis bagi pelaku IKM agar mampu meningkatkan kompetensi dan daya saing produk lokal.
Bupati Ayu berharap peserta dapat memperoleh pengetahuan praktis mulai dari teknik produksi yang higienis, pengemasan yang menarik, hingga strategi pemasaran digital, sehingga produk gula aren Way Kanan mampu menembus pasar yang lebih luas.
“Mari kita jadikan gula aren Way Kanan sebagai produk unggulan yang mampu mengangkat kesejahteraan masyarakat dan memperkuat identitas daerah,” tegasnya.
Pada kesempatan tersebut, Bupati Ayu juga menyerahkan bantuan peralatan produksi gula aren, antara lain wajan kuali jumbo, cetakan gula aren, pH meter, refractometer sugar brix meter, kemasan botol plastik, dan kemasan standing pouch.
Kegiatan ini turut dihadiri oleh jajaran Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Dinas Ketahanan Pangan, Dinas Koperasi dan UKM, Dinas Perkebunan, Dinas Kesehatan, Dinas Kominfo, Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan, Satpol PP, Bagian Perekonomian Setdakab, serta Plt. Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten, Plt. Ketua Dekranasda, Camat Banjit, dan Ketua Tim Penggerak PKK Kecamatan Banjit.
