Potensinews.id — Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Peternakan (TPHP) Kabupaten Way Kanan, Falahudin, S.I.Kom, memberikan apresiasi atas inovasi hilirisasi singkong yang dilakukan oleh anggota TNI di Kampung Way Tuba Asri, Kecamatan Way Tuba, pada Rabu (3/12/2025).
Falahudin—yang akrab disapa Kadis Falah—berharap informasi dan terobosan tersebut dapat menjadi inspirasi bagi para petani, khususnya komoditas singkong di Kabupaten Way Kanan.
“Mudah-mudahan ini bisa menginspirasi petani singkong kita,” ujarnya singkat.
Lebih jauh, Kadis Falah menyoroti kondisi fluktuasi harga singkong yang dinilai kurang berpihak pada petani. Menurutnya, hilirisasi pasca panen menjadi hal krusial untuk meningkatkan nilai jual dan pendapatan petani.
“Budidaya singkong memang menjadi tugas kami di Dinas TPHP. Namun, melihat kondisi harga yang kurang menguntungkan saat ini, maka hilirisasi singkong menjadi produk turunan sangat diperlukan. Ini bisa mendongkrak harga dan berdampak pada peningkatan kesejahteraan petani,” jelasnya.
Dinas TPHP, lanjut dia, akan mendorong kolaborasi lintas sektor untuk mendukung proses hilirisasi tersebut, termasuk penyediaan sarana pengeringan seperti oven dan bed dryer.
“Ini akan kami coba kolaborasikan bersama Dinas Koperasi dan UMKM serta Dinas Perindustrian dan Perdagangan. Termasuk juga dukungan untuk kebutuhan oven atau bed dryer-nya,” kata Kadis Falah menutup pernyataan.
Sebelumnya diberitakan, di tengah anjloknya harga singkong, seorang anggota TNI Angkatan Darat (TNI AD) dari TNI AD yang bertugas di Lanudad Gatot Soebroto, memanfaatkan situasi tersebut menjadi peluang. Ia mengolah singkong menjadi gaplek berkualitas, yang disebut Gaplek Cangkang—inovasi olahan yang dinilai mampu menjadi jawaban bagi tantangan harga di tingkat petani.
