Potensinews.id — Unit Kesehatan dan Kedokteran (Siddokkes) Polres Banyuasin melaksanakan kegiatan pengawasan keamanan pangan atau food security guna memastikan kualitas dan keamanan makanan yang akan didistribusikan kepada ribuan penerima manfaat di Kecamatan Suak Tapeh, Kamis, 5 Februari 2026.
Kegiatan tersebut berlangsung di SPPG 1 Biyuku Polres Banyuasin dan dipimpin langsung oleh Kapolres Banyuasin. Pemeriksaan dimulai sejak pukul 08.30 WIB dengan melibatkan tim tenaga kesehatan, ahli gizi, serta pengelola dapur.
Dalam pelaksanaannya, tim melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap menu makanan menggunakan metode uji organoleptik, yakni penilaian berdasarkan indera penglihatan, penciuman, dan pengecapan. Metode ini digunakan untuk menilai kondisi fisik makanan, mulai dari warna, aroma, tekstur, hingga rasa.
Adapun menu yang diuji meliputi nasi putih, semur daging, tahu krispi, labu siam dan wortel kukus, serta buah jeruk. Menu tersebut disiapkan dalam dua varian porsi, yaitu porsi besar dan porsi kecil, dengan komposisi gizi yang telah diperhitungkan secara detail oleh Ahli Gizi, Resta Dwi Permata, Amd.Gz.
Salah seorang petugas pemeriksa, Penata Widyawati, SKM., M.M., menyampaikan bahwa hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh menu dalam kondisi baik dan layak konsumsi.
“Alhamdulillah, dari hasil pemeriksaan fisik terhadap bentuk, warna, aroma, dan rasa, seluruh menu dinyatakan normal dan aman untuk dihidangkan kepada para penerima manfaat,” jelasnya.
Kegiatan pengawasan keamanan pangan ini menjangkau sebanyak 3.063 penerima manfaat. Mereka terdiri atas anak-anak Posyandu Biyuku (3B), siswa dari tujuh Sekolah Dasar (SD), tiga Sekolah Menengah Pertama (SMP), serta masing-masing satu Sekolah Menengah Atas (SMA) dan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) di wilayah Kecamatan Suak Tapeh.
Distribusi makanan tersebut merupakan bagian dari program kepedulian Polri terhadap kesehatan dan pemenuhan gizi masyarakat, khususnya bagi anak-anak usia sekolah. Melalui kegiatan ini, Polres Banyuasin memastikan bahwa setiap makanan yang dibagikan telah memenuhi standar keamanan pangan.
Kapolres Banyuasin menegaskan bahwa Polri tidak hanya berperan dalam menjaga keamanan dan ketertiban masyarakat, tetapi juga turut mendukung program pemerintah di bidang kesehatan dan ketahanan pangan. Ke depan, kegiatan serupa diharapkan terus berlanjut guna menjamin standar keamanan pangan pada setiap kegiatan distribusi makanan untuk masyarakat.
