Resep Brokoli tumis Telur 🥦🍳
By @dada.tastes
Bahan :
Brokoli
2 butir telur kocok
Jamur kuping
1 bh tomat potong
2 siung bawang putih halud
1 batang daun bawang iris
1 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap asin
Garam, gula dan perasa secukupnya
Air secukupnya
Larutan tepung maizena
Cara :
1. Rendam jamur kuping hingga kembang dan sisihkan.
2. Panaskan air di panci beri sedikit garam dan rebus brokoli yang sudah di potong, sebentar saja, angkat dan sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan goreng telur sambil di aduk-aduk tidak usah terlalu matang dan angkat.
4. Panaskan wajan dengan sedikit minyak tumis bawang putih halus dan daun bawang iris sampai harum masukkan tomat dan beri saus tiram, kecap asin, garam, gula dan perasa secukupnya aduk rata.
5. Masukkan brokoli, telur dan jamur kuping aduk rata tambahkan air secukupnya dan larutan tepung maizena.
6. Angkat dan sajikan, enakkk
